Queijo artesanal de São João do Cariri conquista medalha de ouro em concurso nacional

O produtor Renato Brito, do município de São João do Cariri, no Cariri paraibano, conquistou medalha de ouro na ExpoQueijo Brasil 2026, realizada em Araxá, Minas Gerais. O prêmio foi concedido ao Queijo Aventureiro, produzido artesanalmente com leite de cabra na Capril Encanto da Macambira.

Com maturação de 30 a 40 dias, o queijo apresenta uma coloração azulada característica em sua superfície, resultado das particularidades do processo de fabricação. Segundo o produtor, fatores como a alimentação dos animais e as condições climáticas da região contribuem para as características do produto.

A trajetória de Renato em concursos especializados começou em 2022. Após participar sem conquistar premiações na primeira edição, ele obteve reconhecimento em 2023 com o queijo Macambira. Em 2025, voltou a ser premiado, conquistando medalhas de bronze com o Queijo do Reino e de ouro com o Bussan.

A conquista de 2026 amplia o histórico de premiações do produtor e dá visibilidade à produção artesanal de queijos no Cariri paraibano.

Além do reconhecimento individual, a premiação destaca o potencial da caprinocultura como atividade econômica na região, onde a produção de derivados do leite de cabra contribui para a geração de renda e a valorização da produção rural.

A história de Renato também foi selecionada para abrir a série ExpoQueijo Transforma, que apresenta trajetórias de produtores artesanais e os resultados alcançados por meio da participação em concursos especializados.